【一食鮮味】桂花紅糖冰粉

來(lái)源:XINTAIOK 發(fā)布時(shí)間:2021-07-07 09:28:31 點(diǎn)擊數(shù): 26

炎炎夏日易中暑,來(lái)上一口沁人心脾的冰粉,火氣一下子就降下來(lái)了。


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冰粉在一些地方又叫作涼粉,是夏天一款非常受歡迎的小吃,冰粉的口感嫩滑爽口、冰涼香甜,而且在夏天吃著非常解暑,還可以降火。

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兒時(shí)的老冰粉,沒(méi)有復(fù)雜的添料,也沒(méi)有現(xiàn)在的隆重。手搓的冰粉帶著牙膏的味道,嘴里一股清涼。一勺冰粉,一勺紅糖水,冰粉是涼涼滑滑的,紅糖水清甜還帶有微微的焦香味。在驕陽(yáng)似火的炎夏,有一碗冰粉的吃在嘴里,頓感滿(mǎn)身的涼爽,實(shí)在是消暑佳品。

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夏日炎炎,不如在家做一份冰粉解暑,一起看看怎么做吧。

紅糖桂花冰粉的做法  
一、材料準(zhǔn)備:
主料:冰粉10克、紅糖適量
調(diào)料:水500克、糖桂花10克

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二、紅糖桂花冰粉的做法:


1.鍋里加入500克水,放在電磁爐上煮,火煮開(kāi)后,關(guān)掉火

2.把開(kāi)水倒出備用,取10克冰粉加入開(kāi)水里

3.用勺子攪拌均勻,放涼,鍋里加入適量的紅糖

4.加入適量的水,邊煮邊攪拌,煮開(kāi)后加入適量的糖桂花

5.繼續(xù)中火煮,煮至紅糖漿濃稠即可關(guān)火,糖放涼,把凝固的冰粉切成小方型,裝入杯里了,再加入紅糖漿,即可食用。



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